近期，运城市食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品77批次样品，其中：不合格样品1批次，合格样品76批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。本次抽检委托检验机构为河南中测技术检测服务有限公司，检测项目与样品详细信息见附件。

不合格样品1批次：

永济市城区额屋鲜炒大盘鸡店所销售的肉丸子（熟）检出亚硝酸盐，标准为不得检出，检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。

对上述抽检中发现的不合格产品, 我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成经营单位所在地永济市食品安全监管部门及时进行核查处置，采取封存、下架、召回、问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。涉嫌犯罪的案件将移送公安机关处理。

特此通告。

附件：附件1：第7期食品安全监督抽检不合格样品信息.xlsx

                 附件2：第7期食品安全监督抽检合格样品信息.xlsx

                 附件3.本次检验项目.docx

运城市食品药品监督管理局

2018年5月4日