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政民互动【夏县】钙果
来源：夏县文化和旅游局
发表时间：2020-04-23 17:01
钙果”历史上曾被作为贡品供给皇室享用,果实营养丰富,其营养种类之多,含量之高,优于樱桃、李、桃、杏等核果类果品，其中维生素A、维素B12、维生素B1、维生素C、维生素E及微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、锡等含量丰富,并含有包括氨基酸在内的18种氨基酸。成熟的钙果果实含糖量高达14%~19%，尤其是钙和铁的含量特高，每百克鲜果含钙79.09毫克，含铁1.5毫克~2.5毫克,为水果之冠。钙和铁的含量分别是苹果的8倍~13倍和6倍~10倍,每百克果实含有的18种氨基酸总量高达451.7毫克。
地 址：夏县裴介镇姚村
联系人：王慧芳
电 话：18636305252
