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政民互动【闻喜】闻喜煮饼
发表时间：2020-04-23 16:58
闻喜煮饼始于清康熙年间，至今已有三百多年的历史。相传康熙皇帝巡行路经闻喜时，闻喜官绅为迎接圣驾，遍选名师治宴。席间，皇上觉得其他肴馔都淡而无味，唯有煮饼滋味独特，余味绵长，不禁喜问其名，众官宦搜索枯肠，都想取一个吉利的名称来讨皇上高兴，但因皇上猝然发问，不免一时语塞，无言以对。皇上见此情状不觉笑说：就叫煮饼吧。于是康熙皇帝命名的闻喜煮饼就此名声大噪并流传至今。该特色美食用营养价值很高的蜂蜜、芝麻仁、香油、白绵糖、红糖、糖稀、白面、苏打等优质原料，以绝妙的配方，经过多道工艺，制成了外观略显呈扁正圆形的国式糕点，糕点酥沙不腻，香甜可口，口感纯正。
