阳城卤肉是新鲜猪肉切大块,放入用当地泉水久经熬制的卤汤里,添配适量的食盐、砂仁、桂皮、木香、冰糖、老糖、水果糖、麻糖、核桃、料酒等30余种调料熬制而成,具有皮软肉烂、色鲜味香、不柴不腻、久放不腐的特点。配以现场制作的热饼夹起来食用(俗称“饼夹肉”),味美至极,久销不衰。现在阳城镇有人注册“东娃卤肉”商标,其产品行销全国各地。
地址:运城芮城县阳城镇集镇
联系人:任卫峰
联系电话:13333591777
主办:运城市人民政府 承办:运城市人民政府办公室 政务服务便民热线:12345
备案号:晋ICP备05002945号 网站标识码:1408000002 晋公网安备:14080202000001号