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山西省运城12月份第一周重要生活必需品市场价格监测分析
发表时间:2021-12-31 10:41

  据12月份第一周(12.1-12.8)对运城市生活必需品样本企业监测显示,我市生活必需品市场总体运行平稳,日用消费品市场货源充足,生活必需品价格涨跌互现。具体情况如下:

  一、粮油价格环比下降

  我市粮食平均零售价格5.86元/公斤,环比下降3.46%。其中:小包装面粉零售价格为4.56元/公斤,环比下降3.59%;小包装大米零售价格为6.41元/公斤,环比下降3.61%。桶装食用油零售价格16.27元/公斤,环比微降1.93%。其中:桶装豆油价格为10.839元/升,环比下降4.5%;桶装花生油价格为24.51元/升,环比微降0.16%;桶装调和油价格为14.69元/升,环比下降3.23%;桶装菜籽油价格为15.48元/升,环比下降1.65%。

  市场分析:12月份,我市粮食类商品市场运行平稳,各大商超供应充足,粮油市场整体消费需求减少,各大商场超市促销活动不断,受市场供需影响,粮食类商品和食用油商品市场价格小幅下降,属正常波动范围。预计后期我市粮油储备充足,供求宽松,粮油价格将继续弱稳运行。

  二、肉类价格环比涨跌互现

  12月份,我市猪肉平均零售价40.22元/公斤,环比下降7.63%;牛肉的零售价格为94.93元/公斤,环比上涨1.43%;羊肉的零售价格为96.05元/公斤,环比上涨1.79%。

  市场分析:进入12月份,我市受生猪集中出栏影响,生猪价格持续下跌,肉类市场供应充足。随着进入冬季,气温不断降低,消费者对肉类市场消费增强,猪肉价格持续上涨。受季节影响,人们对牛羊肉消费需求增加,牛羊肉价格小幅上涨,均在正常波动范围。预计后期,随着年关将近,肉类市场消费需求将继续弱增,肉类价格将在合理区间波动。

  三、鸡蛋价格环比上涨

  我市鸡蛋零售价格为9.36元/公斤,环比上涨3.54%。

  市场分析:12月份,由于近期气温降低,产蛋率相对减少,我市蛋类市场供应缩紧,但受疫情影响,鸡蛋的储存和运输极为不利,下游环节为确保鸡蛋质量普遍随销随采,鸡蛋市场流通放缓,终端消费较低迷,鸡蛋价格环比出现小幅上涨,预计后期,市场供应量相应略紧,鸡蛋价格将在合理区间波动。

  四、蔬菜批发价格环比小幅上涨

  我市蔬菜批发均价为2.86元/公斤,环比上涨2.88%。批发价格上涨的蔬菜品种有:圆白菜、油菜、芹菜、生菜、大白菜、蒜头、黄瓜、辣椒、豆角、苦瓜,环比分别上涨:17.86%、42.01%、9.13%、43.02%、1.68%、4.35%、22.77%、1.31%、4.76%、9.61%。批发价格下降的蔬菜品种有:白萝卜、土豆、洋葱、生姜、西红柿、茄子、青椒、冬瓜、大葱,环比分别下降7.83%、2.67%、2.56%、6.32%、3.85%、10.88%、12.9%、4.85%、14.91%。

  市场分析:12月份,我市正值蔬菜生长淡季,全市各地蔬菜出现不同程度受损,蔬菜产量有所减少,还正处于恢复期,各类蔬菜价格有所上涨。受疫情影响,我区部分外调蔬菜成本增加,运输难度加大,造成我市蔬菜批发价格小幅上涨。预计后期,随着气温降低,本地蔬菜大量上市,市场供应量增加,蔬菜价格有望呈现稳中有升的运行态势。

  五、水果价格环比下降   

  我区水果批发均价为3.28元/公斤,环比下降11.83%。其中:苹果的批发价格为5元/公斤,环比下降13.04%;梨的批发价格为3元/公斤,环比下降4.76%;香蕉的批发价格为4.5元/公斤,环比下降10%;葡萄的批发价格为4.1元/公斤,环比下降15.98%;西瓜的批发价格为1.98元/公斤,环比下降13.16%。

  市场分析:进入12月份后,由于进入冬季,气温降低,消费者对水果需求减少,加之冬季本地水果如苹果、梨等水果上市,水果品种增加,水果批发价格呈现下降趋势。预计后期,随着苹果等水果供应量增加,保障市场供应充足,水果价格总体将呈现平稳态势。

  六、食糖、食盐涨跌互现

  我市食糖零售价格为9.03元/公斤,环比下降0.66%;食盐零售价格为5.41元/公斤,环比上涨2.46%。

  市场分析:12月份,我市食糖食盐商品库存较为充足,运行平稳,价格在合理范围内小幅波动。预计后期,食糖、食盐价格将以稳中小幅波动的态势运行。

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